“Construir una granja vertical no es ciencia espacial. Con toda la información disponible en línea y un poco de creatividad, no se necesita mucho dinero para iniciar una pequeña operación”, dice Alberto Riesco, fundador de Verde Vertical, una empresa de agricultura vertical ubicada en Puerto Varas, en la Patagonia chilena.

Alberto Riesco

Alberto tiene una amplia experiencia trabajando en viveros de árboles frutales, invernaderos de alta tecnología y laboratorios de cultivo de tejidos en Chile y California. Sin embargo, no estaba familiarizado con la agricultura vertical hasta que tuvo la oportunidad de una entrevista para un puesto en Plenty. Aunque no consiguió el trabajo, ya se había enamorado de la tecnología de cultivo vertical y decidió iniciar él mismo una granja vertical.

En abril de 2022 se fundó Verde Vertical. La finca consta de un contenedor marítimo de 40 pies con un sistema hidropónico de cinco niveles con una capacidad de 3.000 plantas por mes. La finca aún no está operando a plena capacidad y actualmente produce albahaca y lechuga. Los productos se venden por suscripción, con una cabeza de lechuga que cuesta $1.70 y un manojo de albahaca $2.00. Es un 10% más que los precios de los supermercados, pero la calidad del producto lo vale.

“Los agricultores tradicionales trabajan con muchos químicos y la gente ha perdido la confianza en la calidad de los productos”, dice Alberto.

‘¿La solución ideal para Chile?’
Como explica Alberto, la agricultura vertical en Chile permitiría a los consumidores acceder no solo a productos libres de químicos, sino también a productos más frescos. Chile es un país muy largo, con el 95% de los vegetales verdes cultivados en la zona central y luego teniendo que viajar miles de kilómetros al norte o al sur para llegar a los consumidores.

“Nuestra visión es tener fincas verticales en cada ciudad del norte y sur de Chile para poder brindar a las comunidades alimentos locales, saludables y trazables”, explica Alberto.

Antes de expandirse por Chile, Alberto trabajará diligentemente para maximizar la producción de su finca actual para que cualquier problema conocido se solucione antes de la expansión.

Para más información:
Alberto Riesco, fundador
Verde vertical
+56 991 585 095
alberto@verdevertical.cl