¿Fuego 505?

Al principio pensé que Fuego 505 era el nombre de un rapero de SoundCloud.

Desde que publiqué mi correo electrónico, he recibido un montón de enlaces de personas que me piden que escuche su música. No sé por qué me preguntan, porque si no es una canción/álbum nuevo de Pearl Jam o de Olivia Rodrigo, entonces lo más probable es que no lo escuche.

Sin embargo, no era un rapero de SoundCloud y estaba claro que Fuego 505 tenía muchos fanáticos que elogiaban el restaurante tanto por su comida satisfactoria como por su ambiente animado.

Fuego 505 Es un restaurante y bar especializado en carnes asadas. También ofrece un bar completo y muchos otros alimentos.

Decidí pasar por aquí en Halloween porque, según mi vecino, soy “demasiado mayor para ir a pedir dulces y son las 7 a.m.”

Me senté e inmediatamente agregué este lugar a mi lista de lugares para ver deportes, pasar el rato con amigos o tener una cita. Tienen TV, muchas opciones de comida y un excelente menú de bebidas.

Mientras miraba el menú, también noté que se podían pagar $15 para comprar una ronda de bebidas para el personal. Es simplemente genial y nos acercamos a la temporada de donaciones, ¡así que devuélvenoslo a todos!

“La gente del West Side y Rio Rancho son nuestro pan de cada día. Queremos que este lugar sea más local”, dijo el socio gerente Matthew Barela. “Ya sea para disfrutar de una excelente comida, ver un partido, simplemente tomar un cóctel fuera del trabajo o simplemente pasar unas horas, queremos ser el lugar al que acudir en su vecindario”.

Después de consultar con Barela, decidí pedir los Barrio Tacos y el sándwich cubano de temporada. Me informó que los tacos de Barrio son el artículo más popular.

Para que conste, iba a pedir otro alimento que se veía increíble, pero el desayuno ya estaba terminado. ¡Vuelvo por ti, tostada francesa con churro!

Mientras esperaba, noté en el menú que ofrecen especialidades del día y happy hour todos los días de la semana de 3 p. m. a 6 p. m., lo cual es bueno saber.

Mi comida salió después de 15 minutos y llegó el momento de ponerse a trabajar.

Los Barrio Tacos venían con tortillas de chile rojo, rellenas de queso derretido y carne estofada. Los tacos estaban cubiertos con queso fresco, cebolla blanca picada, cilantro y servidos con una salsa de consomé de chile rojo. Tres tacos en total.

El sándwich cubano venía con carnitas, jamón, queso suizo, pepinillos y chile verde en un rollo de 8 pulgadas.

Comencé con los tacos y ese primer bocado fue complicado, pero glorioso. Los tacos tenían queso crujiente por fuera y queso pegajoso por dentro. La carne estaba tierna, sabrosa y llena de jugoso sabor a pimiento rojo. El Queso Fresco ofreció una textura suave y suave, y la salsa extra de consomé de chile rojo fue la guinda del pastel.

Además, estos tacos se estaban llenando. Normalmente puedo soportar seis tacos, pero estos no. Estaba casi borracho después del tercero.

Luego me dirigí al Sándwich Cubano. Era un sándwich prensado a la parrilla, con abundante queso pegajoso, carne sabrosa y un toque agradable de chile verde.

Ahora te voy a ser sincera, sólo comí dos o tres bocados antes de tirar la toalla. Estaba borracho. A la mañana siguiente, lo metí en el horno tostador y me lo comí mientras veía “The Office” por trigésima vez. No es una mala combinación.

Fuego 505 fue una gran experiencia y no veo la hora de volver a Football Sundays. Gracias a todos por animarme a intentarlo. La próxima vez probaré la tostada francesa con churro y las brochetas asadas… en ese orden.

Los Barrio Tacos costaban $14 y el sándwich cubano costaba $12.

Si desea comunicarse con Fuego 505, llame al 505-433-2648.

Fuego 505 está abierto de 11 a. m. a 11 p. m. de lunes a viernes, de 8 a. m. a 11 p. m. los sábados y de 9 a. m. a 11 p. m. los domingos. Está en 5750 McMahon Blvd. NO, Suite B, en el lado oeste de Albuquerque.

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