Trisha Yearwood es una gran fanática de las alitas de pollo. Los había hecho varias veces en su programa Trisha’s Southern Kitchen de Food Network. La mayoría de las veces, las alitas se fríen antes de sumergirlas en una deliciosa salsa. Las alitas de ajo con chile dulce de Yearwood son aún más queridas por la superestrella del país porque se hornean antes de recubrirlas. Estas alitas tienen un sabor menos aceitoso que sus contrapartes fritas. ¡Después podrás disfrutarlos aún más porque son más saludables!
Las alitas de ajo con chile dulce de Trisha Yearwood están repletas de sabor
Si bien las alitas de ajo con chile dulce de Trisha Yearwood son tiernas, masticables y deliciosas con un exterior crujiente, es la adición dulce a la salsa lo que lleva esta receta al límite.
La salsa incluye mermelada de albaricoque, mantequilla, ajo, hojuelas de pimiento rojo, azúcar, salsa de soya y siracha, lo que le da una combinación agradable al paladar de dulzura y picante. . El recubrimiento de la mayoría de las alas es pura salsa picante.
Mientras preparaba esto para sus amigos durante el episodio “Trisha’s Slumber Party”, la superestrella del country dijo que el plato terminado era “delicioso”.
Cómo preparar el plato delicioso favorito de Trisha el día del partido
Hacer alitas de ajo con chile dulce de Yearwood no podría ser más fácil.
Primero, prepara el pollo. Enjuague y limpie las alitas de pollo.
Primero, precaliente el horno a 450 grados. Luego, use dos moldes para hornear grandes y cúbralos con papel pergamino, para que las alas no se peguen a los moldes.
El siguiente paso es bastante simple. Divida las alitas entre las cacerolas para que tengan suficiente espacio para cocinar uniformemente.
Espolvorea ambos lados de la carne con sal y pimienta.
Ase en el horno durante unos 45 minutos o hasta que esté bien cocido y la piel esté crujiente.
Mientras se asa el pollo, prepara la salsa.
Coloque una cacerola pequeña en la estufa. Agregue la mantequilla para derretirla. Mantenemos la grasa a fuego lento y vigilamos que no se queme.
Una vez que la mantequilla se haya derretido, agregue el ajo y las hojuelas de pimiento rojo. Tostar las hojuelas y dorar el ajo. Luego agregar la mermelada, el azúcar, la salsa de soya y la siracha. Cocine a fuego lento durante varios minutos para combinar, luego agregue la salsa a un tazón lo suficientemente grande como para contener las alas.
Cuando las alitas estén cocidas, revuélvelas con la salsa para cubrirlas bien.
Agregue cebollas verdes picadas en la parte superior para darle color y una capa de sabor a cebolla dulce.
La cocina sureña de Trisha se transmite los sábados al mediodía EST en Food Network.
La receta completa y el video de las alitas de ajo con chile dulce de Trisha Yearwood están disponibles en el Red de Alimentos sitio de Internet.
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