DA LA BIENVENIDA al Embajador de Chile, Álvaro Domingo Jara Bucarey (derecha) y a Francesco Montenegro con una botella de Allan Banford — Margaux Salcedo
Admito que los vinos chilenos no son una prioridad para mí. ¡Pero tal vez esta mentalidad deba cambiar!
La semana pasada pudimos probar una botella Signature Wine Series de una marca chilena llamada Allan Banford y fue fácil de disfrutar. Éste se llama Júpiter y aunque no te lleve a la luna, ¡ciertamente te puede llevar a jugar entre las estrellas!
Entonces, si quieres ver cómo es la primavera en Júpiter, como dice la letra, ¡prueba este vino chileno! Es principalmente Cabernet Sauvignon con un 10 por ciento de Cabernet Franc y un 5 por ciento de Petit Verdot, lo que lo convierte en un vino con mucho cuerpo, pero de alguna manera logra seguir siendo agradable y no demasiado abrumador.
Es el vino perfecto para tener a mano mientras conoces caras nuevas. Recuerdo que mi buen amigo Francis Jardeleza me decía que se reconoce un buen whisky si no tienes resaca al día siguiente. Supongo que con los vinos pasa lo mismo y con este recuerdo muy bien cada segundo en la residencia de Su Excelencia Álvaro Domingo Jara Bucarey, Embajador de la República de Chile para el lanzamiento de este vino en Filipinas.
Desde la cónsul de Mónaco, Fortune Ledesma, sonriendo a la puerta, hasta la artista Marivic Rufino anunciando que sus obras ahora están expuestas en el Conrad, y Helen Hall, del Banco Asiático de Desarrollo, elogiando a Filipinas por el cumplimiento contable del sector público internacional. Normas (IPSAS), a Mons. Alessio Deriu de la Nunciatura Apostólica simplemente siendo su encantador y bendito yo, al Embajador Bucarey dando una breve lección de historia sobre cómo Chile se convirtió en exportador de vino, al conocedor de vinos Francesco Montenegro explicando por qué este vino necesitaba un toque de Petit Verdot, al distribuidor de vinos Jojo Vega comparte que The Bevvy en Pasong Tamo Ext. ahora tiene una cocina completa y acepta reservaciones para cenas privadas… ¡Ese vino Júpiter debe tener ginseng porque lo recuerdo todo!
Exclusiva colección de vinos nombrada en honor al artista multidisciplinario británico Allan Banford – Foto aportada
Lo que no se ha comentado es por qué este vino se llama Allan Banford. Tuve que descubrir esto por mí mismo. Por curiosidad por saber quién es este hombre, descubrí buscando en Google que ni siquiera era chileno.
Al parecer es un artista multidisciplinar británico. Esta serie de vinos es su “colección de arte líquido” y, de hecho, se lanzó hace varios años. Banford explicó que el objetivo es traer “una combinación única de vinos de todos los rincones del mundo presentando el concepto de constante evolución creativa, transformado en arte líquido”. La obra de Banford, una pintura abstracta titulada Júpiter Flat, aparece en la etiqueta de la botella.
Banford es, por tanto, la inspiración del vino, pero la producción se debe al enólogo Sergio Correa Undurraga y al conocedor de vinos chileno Francisco Montenegro, quien estuvo presente personalmente en el lanzamiento en Filipinas. El Sr. Montenegro explicó que las uvas para este vino se cosecharon a mano, y cada baya se seleccionó cuidadosamente para lograr uniformidad, y luego se envejeció en barricas americanas y francesas. Solo se producen 1.000 botellas de este vino, por lo que tenemos suerte de que algunas de estas botellas lleguen a Filipinas.
Este vino fue producido en la región vitivinícola denominada Valle de Colchagua, considerada el Valle de Napa de Chile. Se encuentra a dos horas al sur de la capital Santiago y cuenta con un clima y un suelo increíbles para el cultivo de uvas, ya que está ubicado entre las frescas montañas de los Andes de Chile y el Océano Pacífico. Si eres un amante del vino, ¡agrega Chile a tu lista de deseos y planifica un viaje pronto! Mientras espero llegar a Colchagua, ¡simplemente disfrutaré de estas botellas que afortunadamente están disponibles en The Bevvy!
¡Abran paso al arte líquido! ¡Bravo por el vino chileno!
El grupo. UPRC Edificio III, 2289 Chino Roces Extension, Ciudad de Makati. Comuníquese al 85563312. Visite donrevy.com.
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