Entre las ofertas del nuevo restaurante se encuentran hot dogs cargados, alitas ahumadas, carnes a la parrilla hibachi, donas gourmet gigantes y un camión de licores. La Bella Union Plaza, 318 S. Union Ave.en el centro de Pueblo.
La colorida plaza cuenta con cuatro camiones de comida y un patio al aire libre adornado con 12 mesas de picnic y velas de sombra.
El camión de comida amarillo “Smoked Out Wings” ofrece alitas gigantes, patatas fritas, palitos de mozzarella y aros de cebolla. El food truck verde “Phat Boy Hibachi” ofrece comidas a base de carnes a la parrilla, verduras y arroz o fideos.
El camión de comida rojo alberga “Doggone Good”, que ofrece hot dogs cargados al estilo de Chicago, papas fritas caseras y chips de trufa, así como ensaladas. El camión rosa ofrece cerveza y cócteles.
Los fines de semana, el camión de comida amarillo alberga Trail Glazers Donuts, que ofrece donas gourmet gigantes de 7 a. m. a 11 a. m. los sábados y de 7 a. m. a 1 p. m. los domingos. El lugar también está disponible para alquiler para cumpleaños o fiestas privadas.
El horario actual es de martes a sábado de 11 a. m. a 2 p. m. y de martes a domingo de 4 p. m. a 8 p. m. La entrega de DoorDash estará disponible a partir de esta semana y el lugar estará abierto todo el año.
Para obtener detalles sobre el alquiler, envíe un correo electrónico a lbunionplaza@gmail.com.
Chili and Salsa Showdown destaca a los chefs locales y chilenos el jueves
![Chile de seis pimientas. [Laura Tolbert]](https://www.chieftain.com/gcdn/authoring/2019/10/11/NTPC/ghows-CO-9466deda-8848-377f-e053-0100007f820c-db1b570b.jpeg?width=300&height=305&fit=crop&format=pjpg&auto=webp)
Los chefs locales prepararán creaciones picantes destacando los chiles Pueblo rojos y verdes para el Chili and Salsa Showdown que tendrá lugar el jueves 21 de septiembre en el Pueblo Convention Center, 320 Central Main St.
El evento da inicio al 29º Festival anual Chile & Frijoles que se llevará a cabo del viernes al domingo 24 de septiembre en la histórica Union Avenue.
Los chefs de chile y salsa competirán en dos categorías, comercial o no comercial, dependiendo de si son chefs profesionales o chefs caseros aficionados. Tres categorías (chile verde, chile rojo y salsa) serán juzgadas por 11 jueces.
Los jueces basarán sus puntuaciones en el sabor, el atractivo, el equilibrio, los ingredientes y la textura. La evaluación comercial comienza a las 9:15 a. m. después de que los chefs envíen sus trabajos entre las 8:30 a. m. y las 9 a. m. del jueves, mientras que la evaluación no comercial comienza a la 1:15 p. m. después de que los chefs aficionados envíen sus trabajos entre las 12:30 p. m. y la 1 p. m.
Todas las entradas deben utilizar chiles verdes o rojos Pueblo certificados. Puede encontrar información adicional sobre el registro en pueblochilefestival.com/applications/chili-and-salsa-showdown/.
La entrega de premios se llevará a cabo el viernes 22 de septiembre a las 18 horas en el escenario del Museo El Pueblo, dentro del recinto del festival. Se entregarán premios en efectivo y obsequios a los mejores artistas de cada categoría.
The Dish es una nueva característica de Pueblo Chieftain que destaca noticias sobre comida y restaurantes locales. Para enviar sugerencias de noticias sobre ofertas de nuevos productos, cambios de programación, eventos especiales, planes de expansión y más, envíe un correo electrónico a la reportera de Chieftain Tracy Harmon a pharmon@chieftain.com para su revisión.
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