En 2018, Buckhorn Bobby, también conocido como Bob Olguin, anunció que se alejaría de Buckhorn Tavern después de un problema de salud. Había ganado fama internacional por sus hamburguesas con queso y chile verde: apareció en Food Network e incluso apareció en GQ.
SAN ANTONIO, Nuevo México – En 2018, Buckhorn Bobby, también conocido como Bob Olguin, anunció que se alejaría de Buckhorn Tavern después de un problema de salud. Había ganado fama internacional por sus hamburguesas con queso y chile verde: apareció en Food Network e incluso apareció en GQ.
“Los veteranos siempre dicen que te tomes el tiempo para oler las rosas”, dijo Olguín. “Tiene mucho sentido cuando… ensayas tu vida”.
Ahora, los nuevos propietarios de Buckhorn Tavern están planeando su propio legado. Ernie Sichler y su esposa Stephanie Sichler compraron Buckhorn en 2019. Tan pronto como abrieron, la pandemia los cerró.
Pero las estaciones cambiaron y una especie de nueva receta tomó forma, inspirada por el padre de Stephanie, Russell Armitage.
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