HATCH – Miles de amantes del chile de todo el mundo participan en el Festival anual del Chile de Hatch Valley este fin de semana del Día del Trabajo en el pueblo de Hatch, la “Capital Mundial de Chile”.
Los automóviles hicieron fila durante millas el sábado por la mañana temprano, esperando ingresar al tan esperado festival que celebra una de las cosas por las que Nuevo México es más conocido: sus chiles.
Dentro del recinto del festival, los visitantes disfrutaron de conciertos, entretenimiento, atracciones y comida de los vendedores ambulantes. Chile fue, por supuesto, la atracción principal.
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“Me encanta, salgo del camión y se me hace la boca agua cuando huelo cómo se asan”, dijo Sheri Nalder de Brigham, Utah. “Esta es la segunda vez que vengo aquí. Definitivamente lo que más me gusta es comer los pimientos. »
Joe Archuleta, también de Brigham, Utah, dijo que intenta asistir todos los años para poder llevar chiles verdes a casa.
“Nos encanta el chile verde, compramos mucho y lo llevamos a casa”, dice Archuleta. “Es por su picante que sabe mejor”. Esta es la tierra donde se cosecha, la Tierra del Encantamiento. »
Christina Simpson, de Whispering Pines, Colorado, dijo que vino hasta aquí sólo para el Festival Hatch Valley Chile.
“Vine especialmente este fin de semana para poder asistir al Festival Hatch Chile. Creo que es agradable, es un ambiente familiar”, dijo Simpson. “Todo lo que hemos comido hasta ahora ha sido excelente. Los chiles verdes hatch son los mejores por su sabor. Es constante, de muy picante a suave hasta que podamos comerlos. Es fantástico. »
Christian Haymach, quien acaba de llegar a Albuquerque procedente de Alemania, dijo que tenía curiosidad sobre el festival y quería verlo para ver qué tenía para ofrecer Nuevo México.
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“Simplemente tenía curiosidad por haber oído hablar de él y quería ver cómo era”, dijo Haymach. “Me acabo de mudar aquí. Soy de Alemania y quería ver qué tenía para ofrecer Nuevo México. Me encanta la comida, el sabor del asado es único. »
Uno de los eventos más esperados del festival fue el concurso de comer chile verde. Varios espectadores curiosos se reunieron alrededor de los concursantes para ver quién podía comerse 10 chiles verdes más rápido.
Concursantes de todo el país estaban sentados en una mesa con un plato lleno de chiles verdes y botellas de agua esperando.
Librado Martínez de Las Cruces fue el primero en terminar 10 chiles verdes, seguido por Dolores Paulhus de Washington y Doug Watters también de Las Cruces.
“Quería hacerlo porque lo hice el año pasado, me los terminé todos porque tengo la boca grande, supongo”, se rió Martínez. “Este año estaban muy picantes, estaba sudando. »
El festival continuará el domingo a partir de las 11 horas. Para más información, visite www.hatchchilefest.com
Puede comunicarse con Jacqueline Devine al 575-541-5476, JDevine@lcsun-news.com o @JackieIsDevine en Twitter.
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