Este país produce más arándanos que cualquier otro en el mundo

Si supuso que en algún lugar de América del Norte se concentra el cultivo de arándanos, tiene razón. Estados Unidos lidera el grupo en la producción de bayas de calavera; un nombre anterior para la bahía debido a su forma que se asemeja a la cabeza y el pico de una grulla, según aerosol del océano. Iniciado explica que la empresa Ocean Spray ha sido una cooperativa agrícola desde 1933, administrando a 700 familias de agricultores en Estados Unidos, Canadá y Chile que en conjunto poseen la marca y cosechan 220 mil millones de arándanos al año. Esto equivale a aproximadamente 88 millones de latas de salsa de arándanos y 223 millones de botellas de jugo de arándanos.

El cultivo de arándanos prospera en cinco estados, por arándanos americanos, Wisconsin produce el 61 % de los arándanos estadounidenses, Massachusetts el 26 % y Nueva Jersey, Washington y Oregón proporcionan conjuntamente el 13 %. En el escenario mundial, Estados Unidos suministra alrededor de la mitad de toda la producción mundial de arándanos, seguido por Canadá y luego por Chile.

No es de extrañar que los arándanos estén prosperando en los Estados Unidos, ya que son solo una de las tres frutas nativas de América del Norte, según Ocean Spray. Los indios nativos americanos primero cultivaron arándanos, usándolos como alimento de supervivencia, en cataplasmas para extraer veneno y como tinte para ropa, ropa de cama y pisos. Hoy en día, los estadounidenses consumen 400 millones de libras de arándanos al año, y una variedad de arándanos de América del Norte correría de Boston a Los Ángeles 565 veces (según Ocean Spray).

Feliciano Antolin

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