Los mejores tacos del país están en California, según las reseñas de Yelp.
En honor al Día Nacional del Taco, que es el 4 de octubre, Yelp ha lanzado su Los 100 mejores tacos list, que clasifica las mejores taquerías del país.
Los revisores de Yelp han hablado, clasificando tres restaurantes de California 1-2-3.
- Ed Fernández Restaurante Birriería -San Diego
El restaurante, conocido por sus característicos tacos de birria, ha estado preparando el plato desde 2005.
El copropietario, José Fernández, le dijo a Yelp que la birria del restaurante, una combinación perfecta de carne de res cocinada a fuego lento, chiles de California y guajillo, los distingue de otros restaurantes.
Los clientes que no quieran tacos de birria también pueden pedirla como guiso junto con seis tortillas hechas a mano.
Los revisores de Yelp no se cansaban del famoso plato.
“¡Esta es probablemente la mejor birria que he probado! dijo un usuario de Yelp.
2. tacos nazo – Campánula (Los Angeles)
Los clientes hicieron fila en cuadras para los “World Famous Fish Tacos” del restaurante.
El lomo se fríe hasta que esté crujiente y dorado. Después de eso, viene con una tortilla caliente y cubierto con repollo, pico de gallo y la salsa secreta del restaurante, según Yelp. Una pizca de lima o una guarnición de Chile Guero, un pimiento picante, dará lugar a una explosión de sabores.
Esta propiedad ocupó el segundo lugar en la lista Top 100.
“¡Estos fueron los mejores tacos de pescado y camarones que he probado! ¡Este es mi nuevo lugar favorito en SoCal!”, dijo un crítico de Yelp.
3. Taquería Mi Ranchito – Symar (Los Angeles)
Este camión de comida, que ocupó el tercer lugar en el Top 100, es conocido por su carne asada.
Jesús Ledesma, dueño de Taqueria Mi Ranchito, le dijo a Yelp que su secreto para tener una buena carne asada es comprar carne de calidad.
Los clientes también pueden probar los tres guacamoles caseros; un gran maridaje con cualquier taco.
“¡Este lugar es increíble! Compré un montón de tacos de Asada y Pastor para la familia. Los tacos de Asada estaban súper tiernos y llenos de sabor”, dijo un crítico de Yelp.
Los restaurantes en Oakland, Venice, Chula Vista, Los Ángeles, Riverside, Lakewood, San Leandro y San Francisco también aseguraron lugares en la lista Top 100, que se puede ver aquí.
¿Te apetece un taco? Bueno, Yelp está lanzando su primer pionero de los tacos campo y en busca de gente para unirse a ellos en el camino.
Los pocos seleccionados recibirán $20,000 y deben comprometerse a viajar durante cuatro meses para visitar algunos de estos restaurantes y producir contenido para el sitio web de reseñas.
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