Hatch calienta motores para el 50° Festival de Chile

HATCH – Incluso en sus bodas de oro, el rojo y el verde siguen siendo los protagonistas del Festival Hatch Chile.

El pueblo de Hatch en el sur de Nuevo México ha celebrado durante mucho tiempo los pimientos que crecen en los campos que rodean el pueblo. La agricultura y la producción chilenas sostienen gran parte de la economía del pueblo. Para honrar a esta comunidad, los líderes de la ciudad crearon el Festival Hatch Chile en 1972.

Fue más que un picnic ese primer año, recuerda June Lytle, una de las cofundadoras. Hoy, el festival Hatch Chile se ha convertido en un evento de tres días, atrayendo a miles de personas al pueblo conocido como la “capital mundial de Chile”.

Lytle, de 98 años, encabezó el desfile que dio inicio al festival número 50 de Hatch Chile, que incluye música, baile, concursos de comida, un carnaval y otras actividades divertidas durante el fin de semana del Día del Trabajo.

June Lytle, cofundadora del Festival Hatch Chile y ex reina de Chile, saluda a la multitud durante el desfile en el Festival Hatch Chile el sábado 3 de septiembre de 2022 en Hatch.

Para aquellos que no están familiarizados con el chile, la fruta se vuelve verde en una planta, pero si se deja madurar, se volverá roja. La dulce calidez de todos se incorpora a la cocina de Nuevo México y es la base de la pregunta estatal, “¿Roja o Verde?”

Sin embargo, esa no fue la pregunta que preocupó a Edward Lechuga el sábado. El nativo de Anthony, Texas, se preguntó “¿cuánto?” mientras participaba en un concurso de comida chileno.

Feliciano Antolin

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