SANTA FE — Nuevo México ya tiene una canción estatal, una galleta estatal, un pájaro estatal, una flor estatal e incluso una pregunta estatal.

Sin embargo, lo que el estado no tiene es un aroma oficial del estado, aunque eso cambiaría con la legislación que avanza en el Roundhouse que consagra el aroma de los chiles verdes asados ​​en el otoño como el sabor oficial del estado.

La tentadora propuesta, el Proyecto de Ley del Senado 188, fue aprobado por su primer comité del Senado a través de una votación de 5-0 el martes, después de que los estudiantes de quinto grado de la Escuela Primaria Monte Vista en Las Cruces sirvieron como testigos expertos del proyecto de ley, participando en la audiencia a través de una audiencia en línea. plataforma desde su salón de clases.

“¿Hay alguien en la sala que no sepa a qué sabe el chile asado?” uno de los estudiantes mientras presentaba el proyecto de ley a pedido del Senador Bill Soules, D-Las Cruces, un maestro jubilado que patrocina la legislación.

Soules dijo que la participación de la clase se produjo después de que él y otro senador estatal visitaron la escuela el otoño pasado. Dijo que la participación de los estudiantes incluía escribir cartas a los legisladores, investigar y practicar hablar en público.

“Le van a contar a sus nietos cómo ayudaron a que esto sucediera”, dijo Soules al Journal.

Durante la audiencia del comité del martes, los estudiantes respondieron preguntas de los miembros del Comité Senatorial de Asuntos Indígenas, Rurales y Culturales.

El senador Bill O’Neill, demócrata de Albuquerque, preguntó si otros estados tienen un olor oficial, mientras que el senador Daniel Ivey-Soto, demócrata de Albuquerque, se preguntó si el olor de las lecherías o las operaciones de extracción de petróleo también debería incluirse en el nuevo México. aroma del estado.

Pero uno de los estudiantes señaló en respuesta que el olor a chile asado se puede encontrar en Nuevo México, mientras que los otros olores son aromas más regionales.

Además, aunque algunos podrían cuestionar el significado práctico de la legislación, Soules dijo que ha estado en contacto con el secretario de Agricultura, Jeff Witte, sobre el proyecto de ley y ha dicho que podría usarse para reforzar los esfuerzos de mercadeo del chile verde en Nuevo México.

Mientras tanto, un análisis legislativo del proyecto de ley señaló que la propuesta podría dar a Nuevo México una ventaja en su batalla en curso por la superioridad de Chile con el vecino Colorado.

“El nuevo sabor del estado podría ayudar a alejar a los visitantes de Colorado, quienes por alguna razón piensan que tiene un chile verde comparable al de Nuevo México”, afirma descaradamente el análisis.

El Senador Joshua Sánchez, R-Bosque, propietario de una pequeña empresa que creció en una familia de granjeros, sugirió que el olor a alfalfa recién cortada debería agregarse al proyecto de ley, pero no intentó enmendar el proyecto de ley.

“Alfalfa recién cortada y chile verde, no se pueden encontrar en ningún otro lugar del mundo”, dijo. “Sabes que estás en Nuevo México”.