Aunque el Mes de la Herencia Hispana termina el 15 de octubre, otra celebración se extiende a ambos lados de la ocasión.

Semana del Restaurante Hispano, presentada por el Casa Hispana de Colón y otros patrocinadores de apoyo, comenzó el lunes y continúa hasta el domingo, trayendo una amplia variedad de comida latina al centro de Ohio.

La cocina se extiende desde las islas del Caribe hasta la punta de Chile. La escena gastronómica local dio paso a una variedad más amplia de platos latinos, incluido Peru Taco Bar en Sawmill Road, Barroluco (comida reconfortante argentina) en el centro y Arepazo Tapas Bar Grille (venezolano y colombiano) en Brewery District.

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Durante la Semana de los Restaurantes Hispanos, Pablo’s Havana Cafe en el área de Powell ofrece un menú especial para el almuerzo, que incluye el adorado sándwich cubano del restaurante y un menú de cena curado, que incluye, entre otros, ropa vieja, plato nacional del país.

“Como cubano-estadounidense en Powell, Ohio, ha sido un viaje increíble para Pablo’s Havana Café, ya que hemos llevado la cultura cubana al centro de Ohio”, dijo el dueño del restaurante, Pablo Taura. “Tenemos muchas personas que van a Florida y vienen aquí, y se sorprenden de poder comer comida… que sabe como la de su madre”.

Si bien la cocina mexicana es la abanderada de la cocina latina en Columbus, aunque México es oficialmente parte de América del Norte, los tacos y los burritos ya no definen la cocina del país.