GA Benton
Con la Marcha del Orgullo de Columbus de Stonewall el sábado, Slammers Bar & Pizza Kitchen seguramente será, sí, un gran éxito durante todo el fin de semana.
Hágalo más slam que de costumbre, ya que este icónico establecimiento centrado en LGBTQ+ puede llenarse regularmente, especialmente en su popular patio, donde los buenos momentos y observar a la gente rara vez escasean.
Slammers, que existe desde hace 30 años (y recientemente creó Slammie’s on High en el campus), es uno de los pocos bares de lesbianas que quedan en los Estados Unidos.
Historia LGBTQ:El primer bar lésbico de Ohio, Summit Station, recibirá un reconocimiento histórico en Columbus
Es bueno saberlo, pero el lema de los Slammers, que brilla en rosa neón al final de una larga barra de madera (y reaparece en otro lugar) captura la atmósfera en la que todos son bienvenidos al menos también: “All Walks One Groove”.
Esta barra de madera es parte del interior del bebedero vintage en forma de L de Slammers. Lo mismo ocurre con las paredes de ladrillo macizo y el techo de metal prensado. A estos elementos clásicos, agregue adornos divertidos y coloridos que incluyan los toques de arco iris necesarios, y tendrá una taberna espaciosa donde la vieja escuela se encuentra con la nueva en un aula festiva propia.
Como se mencionó anteriormente, el patio de Slammers es un gran atractivo. El espacio grande y bullicioso ofrece plantas con flores, muchos asientos cómodos sobre el concreto rayado del arcoíris y una ubicación conveniente, a solo unas pocas cuadras al este de High Street en Long Street, en el medio del bullicio y el pie y el automóvil. tráfico del centro de Columbus.
Las cervezas de barril (conté ocho barriles) incluyen Modelo Especial ($5), Seventh Son’s The Scientist ($7) y una cerveza profundamente convencional que solo podría volverse controvertida en tiempos muy difíciles: Bud Light ($4 $).
¿Algo más fuerte? Las bebidas mixtas hechas con buenos licores costaban $7 y los vertidos estaban lejos de ser escasos.
Los slammers tampoco escatimaron en las porciones de comida. Tenga en cuenta que todo se ordena desde el bar, incluidas las pizzas, que se entregaron con bastante rapidez a las mesas del patio. Característicamente, estaban llenos de ingredientes y sabores entretenidos.
Los pasteles presentaban cortezas rectangulares al estilo Colón que eran delgadas y crujientes alrededor del perímetro y “sin borde”, pero blandas en el medio. Debido a que tenían los trenes de aterrizaje ligeramente dorados, solo necesitaban un poco más de acabado horneado.
Más barras para probar:5 cervecerías al aire libre en el área de Columbus para probar este verano
No tengo quejas sobre su sabor. La pizza de miel caliente ($21 por una grande) recordaba a una tabla de charcutería horneada con su propio pepperoni, salami, mozzarella, jalapeños en escabeche, trozos de tomate y cebolla roja, chile con miel y salsa espesa de tomate dulce.
El pay de pepinillos trajo otra explosión de sabores divertidos ($21.50 por uno grande). Una delicia para los amantes de los lácteos, compensa una salsa cremosa y una cobertura densa de mozzarella dorada horneada y queso cheddar con el crujido salado de chips de pepinillos colocados como pepperoni, y con sus acentos herbales subrayados por una pizca de eneldo.
El Slammers Italian Sub ($9.50) tenía todo lo que desearías en un submarino. Una vez que eliminé las cosas que no quería, algunas motas negras recocidas de un bollo tostado crujiente (no más espacio para mejorar el horno), podría rivalizar fácilmente con los sándwiches de las buenas pizzerías pasadas de moda.
Cargada con puñados de carne de pechuga molida no tan mala, tocino y queso mozzarella rallado, la enorme ensalada de pollo Santa Fe ($8.50) era más grande y mejor que muchas ensaladas que he probado en buenas pizzerías locales. También en esta mezcla de ensaladas: lechuga iceberg, pimientos, tomates, aceitunas negras enlatadas y picatostes simples.
Descripción del restaurant:Recién llegado a Clintonville, Preston’s: A Burger Joint deja su huella con sándwiches de primer nivel
Además de la comida de pizzería, Slammers hace cosas estilo bar deportivo como una libra de alitas ($12.95). Los míos estaban moteados de negro, crujientes, grandes y carnosos. También disfruté la salsa “bbq picante” de Buffalo-meets-Texas.
Si los niños pequeños crujientes indulgentemente cargados con mozzarella derretida, salsa de queso estilo estadio y tocino caliente ($ 7.50) es algo que te gustaría ver mientras bebes, definitivamente no voy a juzgarte. Nadie en Slammers tampoco lo hará.
Este ambiente sin prejuicios y divertido es otra razón por la que espero que Slammers siga existiendo durante al menos otros 30 años. Semejante longevidad para una empresa de vivir y dejar vivir sería alentadora teniendo en cuenta todos los reaccionarios de estos días que hablan de libertad y superioridad, mientras promueven la intolerancia y la política mezquina.
Slammers Bar y pizzería Cocina
O: 202 E. Long St., Centro
Contactar: 614-221-8880; slammersbar.com
Horario de cocina: 16:00-23:30 de martes a jueves; viernes de 16:00 a 00:00 horas; 3 pm a 12 am el sábado; 13:00 a 23:30 el domingo.
Escala de precios: $5.25 a $23.75
Atmósfera: taberna espaciosa y animada con un casco de aspecto vintage, decoración festiva, una terraza festiva, un servicio muy amable y un estatus LGBTQ+ emblemático
Menu de niños: No
Reservas: No
Accesible: Sí
Licencia de licor: barra completa
clic rápido: En este establecimiento de 30 años con el lema inclusivo de “All Walks One Groove” se sirven abundantes comidas de pizzería, indulgentes comidas de bar y buenos momentos.
“Passionate food evangelist. Typical pop culture specialist. Organizer. Beer pioneer. Amateur travel fanatic. Alcohol advocate.”
