BISMARCK, ND (KXNET) — Según el Sacred Pipe Resource Center (SPRC), las mujeres nativas americanas son uno de los grupos minoritarios, si no el más explotado, en los Estados Unidos. Para ayudar mejor a aquellos que luchan contra la explotación y en situaciones difíciles, se formó un nuevo grupo de trabajo en Dakota del Norte conocido como el Corazón de Nuestra Nación, y el SPRC está haciendo todo lo posible para ayudar a apoyarlo.

Para ayudar a proporcionar los fondos necesarios para la organización, este fin de semana se llevó a cabo un evento que trajo la cultura nativa americana al centro de Bismarck. Aquellos que se registraron para el evento se dirigieron a la Iglesia Unitaria Universal de Bismarck el sábado por la noche para una noche única de cena, discusión y hacer el bien en la comunidad local. Todos los ingresos de la comida se utilizarán para ayudar a la organización Heart of Our Nation.

“El grupo de trabajo surgió debido a las preocupaciones de la comunidad sobre la explotación de las mujeres indígenas, en particular las mujeres indígenas sin hogar, en la comunidad de Bismarck/Mandan”, dice la directora ejecutiva de SPRC, Cheryl Kary. “Debido a la falta de vivienda y los niveles de desalojos y personas sin hogar, estamos viendo la explotación, una vez más, de la población más vulnerable. Entonces, los miembros de la comunidad realmente querían hacer algo al respecto. Entonces, esta recaudación de fondos es para ayudarnos a poder proporcionar recursos.

Para algunos, el principal punto de venta fue la cena: una comida de cuatro platos que destaca los diferentes aspectos de la cocina y la cocina de los nativos americanos. Las selecciones de comidas, que incluyen una ensalada, una sopa, un plato principal y un postre, fueron planificadas y seleccionadas por la etnobotánica y experta en plantas nativas Linda Black Elk, y preparadas por la chef Ayanna Maynard con ingredientes tradicionales. Como era de esperar, presentaba una mezcla de carne de caza, granos, frutas y verduras que disfrutaban diferentes tribus. Aquí una lista de los cuatro platos en los que participaron los invitados durante la velada:

Ensalada: Ensalada de las tres hermanas (ensalada compuesta principalmente de choclo, frijol y calabaza)

Sopa: Sopa a base de bisonte, servida con tinpsila (nabo de pradera) y maíz.

Plato principal: Albóndigas de bisonte y arroz salvaje con verduras Chile salsa y wojapi (salsa de bayas), servido con calabaza batida adornada con semillas de calabaza y vegetales del chef.

Postre: Maíz a la parrilla no era (tortitas de cereza chicka), servidas con frambuesas frescas y rociadas con esencia de arce.

Además de estos platos, los tés tradicionales también estaban disponibles y preparados para cada mesa. Pero había más en la comida que solo buen gusto: estos ingredientes tradicionales, dice Maynard, también tienen grandes beneficios para la salud y la historia.

“Para nosotros, estos son nuestros alimentos históricos”, dice Ayanna Maynard, estudiante de United Tribed Technical College y chef de la noche. Nuestros antepasados ​​comieron estos alimentos y llevaron vidas muy saludables. Y queremos volver a eso. Quieren volver a eso y recuperarnos saludables.

Es importante notar, sin embargo, que la comida ciertamente no fue lo único destacado de la noche. También se presentó la cultura de los nativos americanos, y un orador invitado y un artista estuvieron disponibles durante toda la noche para compartir la historia, el patrimonio y las obras de arte de los nativos con los comensales. Este interés incluso se trasladó a la ropa, ya que la moda de los nativos americanos también estaba en el centro de atención. Todas las camareras en el evento usaron vestidos hechos localmente, y se exhibió un atuendo especial de la artesana local Norma Flying Horse (más conocida como Red Berry Woman) usado en los Premios Grammy de este año. Todos estos aspectos se unen para ilustrar no solo la misión del SPRC, sino también las tradiciones y valores aborígenes en su conjunto.

“Nos gustaría que nuestros invitados no solo tengan una experiencia indígena y experimenten todas estas cosas”, dice Kary, “sino que también queremos que sientan una conexión con las mujeres indígenas. Así que tiene la historia de cómo ha crecido el grupo de trabajo Heart of our Nation, y queremos que las personas se conecten con eso para que puedan seguir dando y haciendo lo que puedan para garantizar que los más vulnerables entre nosotros no sean explotados. ”

Esta idea de atención es fundamental para la misión de la nueva organización: ayudar a las mujeres nativas americanas en la comunidad con atención y apoyo esenciales. Hay un viejo dicho en la comunidad, nos dijo el SPRC, que emula perfectamente lo que la organización, y el nuevo grupo de trabajo, esperan presentar y difundir en su comunidad. Un dicho popular en la historia de los nativos americanos es que una nación no se conquista hasta que el corazón de sus mujeres está en el suelo, y luego se hace, sin importar cuán fuertes sean sus guerreros. Es la esperanza del SPRC, y de la comunidad que se ha unido para apoyarlos, que el grupo de trabajo Heart of Our Nation se asegure de que esta declaración nunca se convierta en una realidad para las mujeres de Bismarck.

Para obtener más información sobre el Grupo de Trabajo del Corazón de la Nación o el Centro de Recursos de la Pipa Sagrada, visite el SPRC sitio de Internet.