Cuando pensamos en la carne sudamericana, solemos pensar en Brasil y Argentina. Pero por alguna razón, el USDA se está enfocando actualmente en el Paraguay menos conocido. Y el USDA hace esto al eliminar las preocupaciones sobre la fiebre aftosa (FMD, por sus siglas en inglés), la enfermedad viral altamente contagiosa y, a veces, fatal.

Paraguay, oficialmente conocido como la República de Paraguay, no tiene salida al mar y limita con Argentina al sur y suroeste, Brasil al este y noreste y Bolivia al noroeste.

Paraguay tiene una población de solo 7 millones, de los cuales casi 3 millones viven en la capital y ciudad más grande de Asunción y el área metropolitana circundante.

Una elección nacional el próximo mes podría hacer que la China comunista saque a Taiwán del favor de Paraguay.

Sin embargo, el USDA ha decidido que ha llegado el momento de dictaminar que la carne de res fresca puede importarse de forma segura desde Paraguay bajo ciertas condiciones, incluida la verificación de que la fiebre aftosa no haya sido diagnosticada en la región exportadora durante los últimos 12 meses. . Según el USDA, la carne fresca proviene de establecimientos donde la fiebre aftosa no ha estado presente durante la vida de los animales.

Los animales fueron inspeccionados antes y después de la muerte, y en otros momentos.

En su proyecto de reglamento, publicado en el registro FederalEl USDA propone cambiar algunas regulaciones para permitir la importación de carne de res fresca refrigerada o congelada de Paraguay a los Estados Unidos.

“Con base en la evidencia de un análisis de riesgo, hemos determinado que la carne de res fresca se puede importar de Paraguay de manera segura, siempre que se cumplan ciertas condiciones”, dice el USDA en sus documentos normativos. . “Esta acción permitiría la importación de carne fresca de Paraguay a los Estados Unidos mientras continúa protegiendo a los Estados Unidos de la introducción de la fiebre aftosa”.

El Servicio de Inspección de Salud Animal y Vegetal (APHIS) del USDA está aceptando comentarios sobre el plan de Paraguay hasta el 26 de mayo de 2023. APHIS abordará todos los comentarios en la regla final.

El USDA no reconoce a la región exportadora como libre de fiebre aftosa, pero se basa en el hecho de que Argentina, Brasil y Uruguay exigen que el ganado esté vacunado contra la enfermedad. “Históricamente no se ha permitido el comercio de carne fresca (refrigerada o congelada) de Paraguay porque APHIS ha considerado a Paraguay como un país afectado por la fiebre aftosa”, dijo el funcionario. registro Federal el anuncio continúa.

APHIS esencialmente permite que Paraguay cumpla con las condiciones impuestas a la principal región exportadora. Su giro se basa en el análisis de riesgo para Paraguay. Parte del trabajo se remonta a las visitas al sitio del APHIS que se realizaron entre 2008 y 2014.

APHIS “concluyó que Paraguay cuenta con un sólido sistema de identificación y trazabilidad de animales, registro de ubicación y control de movimiento de animales”. Encontró el sistema “adecuado” para los requisitos de importación de EE. UU.

Chile es el único país de Sudamérica libre de fiebre aftosa, según APHIS.

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