Hatch celebra el 50° Festival Anual de Chile

HATCH, Nuevo México — Un día picante en Nuevo México. Hatch celebró su 50º Festival Anual de Chile. Las festividades incluyeron un desfile chileno, reinas chilenas y concursos gastronómicos chilenos fueron parte de la celebración de tres días.

Había multitudes de amantes del chile, toneladas de comida, diversión y emoción y, por supuesto, el olor del chile verde llenaba el aire.

“Es uno de los mejores festivales chilenos en los que he estado y he estado allí toda mi vida”, dijo Garett Franzoy, un agricultor chileno.

Se vendieron pimientos verdes y rojos frescos y asados. Los vendedores se divirtieron vendiendo artículos únicos con sabor a chile, como palomitas de maíz con chile y limonada con chile verde. Los vendedores también vendieron ropa y joyas, incluidos aretes de chile.

El festival reunió a muchos entusiastas chilenos para celebrar este fin de semana del Día del Trabajo. Algunos incluso viajaron para asistir al festival por primera vez.

“Vine, esta es la primera vez que asisto al festival. Vine aquí para comer chile verde a la parrilla y pasar un tiempo con la familia”, dijo Micheal Ortaleza, un entusiasta del chile. “La limonada de guindillas verdes está buenísima”.

“Mucha gente de fuera de la ciudad, mucha gente del área. Tenemos mucha gente de Arizona, Texas. El Paso viene a apoyarnos”, dijo Chuck Watkins, residente de Hatch.

Agricultores en Chile particularmente emocionados por el festival.

“Me encanta porque muestra lo que podemos hacer y producir y todo eso. Nos hace lucir mejor, atrae más negocios y personas que quieren traer su dinero aquí a Hatch Valley y me encanta”, dijo Franzoy.

“Creo que nuestro Chile es mejor, tenemos un mejor índice de calor y temperatura, y el suelo de nuestras aguas es mejor”, dijo Watkins.

El festival termina el domingo, pero se espera que regrese el fin de semana del Día del Trabajo del próximo año.

Feliciano Antolin

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