Parece que Jack London Square de Oakland podría volver a estar en el mapa a finales de año como destino gastronómico, con la apertura de seis nuevos restaurantes en los próximos meses. El hito del Estuario de Oakland no ha logrado sostener a muchos restaurantes exitosos en las últimas dos décadas, aunque Scott’s Seafood todavía se mantiene fuerte. Después de una larga lista de paradas y salidas de varios restaurantes, Forge Pizza, Farmhouse Kitchen Thai y un restaurante recién inaugurado Tablón complejo de entretenimiento son las únicas empresas de alimentos que parecen capaces de llegar hasta el final. Además, se esperaba que una ambiciosa sala de catering de 40,000 pies cuadrados llamada Oakland Assembly atrajera nuevas empresas de catering de chefs notables como Matt Horn de Horn Barbeque, pero él y otros terminó retirándose del proyectocomo informó SFist en abril de 2021, y el estado del salón de comidas permanece en el aire.

Pero ahora Jack London Square ha conseguido una excelente selección de restaurantes independientes que seguramente atraerán a los amantes de la comida de East Bay y San Francisco.

“Jack London Square es un entorno gastronómico de destino en el que ‘solo comida para llevar’ no funcionaba necesariamente. Hoy, después de la pandemia, los restaurantes y el entretenimiento están en auge. Por lo tanto, nuestros esfuerzos de marketing y alquiler este año se han centrado en estas categorías”, dijo Heath McCue, director de marketing minorista de Jack London Square. Grupo de noticias del área de la bahía.

Durante una apertura suave a partir de hoy 9 de agosto, los amantes de la comida podrán degustar noka ramen, ubicado en 90 Franklin Street al lado de Forge Pizza. El espacio está repleto de una colorida decoración tropical y cuenta con ramen “Hakata” Tonkotsu hecho con caldo de cerdo cremoso y fideos caseros con una textura suave, firme y rebotante. También tienen una selección de cócteles creativos para elegir, como el Noka Ranger, que parece servirse en un vaso estilo figurita con Tequila Blanco, maracuyá y amargo de naranja.

Noka Ranger de Noka Ramen. | Crédito de la foto: @nokaramen/Instagram

De acuerdo a un publicación de instagramasador de verduras y panaderia Cafetería y panadería atemporales abrirá el 20 de agosto en el espacio de más de 2,500 pies cuadrados en 85 Webster Street que antes era la pastelería francesa Miette, que cerró el año pasado.

Crédito de la foto: @timelesscoffee/Instagram

Bay Area News Group también informa que “Waterfront Cafe, ubicado en Broadway en hotel frente al martambién abre esta semana, sirviendo un menú centrado en mariscos de ostras, cócteles de camarones, tostadas de atún y sándwiches, como la langosta fría de Maine en brioche.

Cadena de restaurantes franceses locales Cervecería de la margen izquierda, del chef Roland Passot, abrirá su cuarto restaurante en el Área de la Bahía en Jack London Square a finales de este año. Alquiló el espacio de casi 7,000 pies cuadrados en 55 Webster Street (¿posiblemente el antiguo Belcampo?). No se ha anunciado una fecha exacta de apertura.

Lo mismo ocurre con la moderna taquería Mia en 439 Water Street. Más adelante este año, comenzará a servir una amplia variedad de favoritos mexicanos como ceviche, chiles rellenos, chilaquiles y una selección completa de cócteles a base de mezcal y tequila. Sushi, con sede en Ottawa, Canadá, completa la lista de aperturas de Jack London Square este año. La casa de sushi tradicional también sirve ramen y platos de arroz. Tampoco ha publicado un calendario de apertura.