Good Luck Cafe en el centro de El Paso recibió elogios adicionales esta semana que recordaron a los residentes de El Paso dónde pueden obtener un buen plato de menudo.
El restaurante, ubicado en 3813 Alameda Ave., fue nombrado recientemente el mejor menudo del mundo por el sitio web gourmet www.tasteatlas.com. El restaurante ha sido votado como el mejor en la frontera varias veces y tiene placas enmarcadas en la pared que datan de 2007. Las camisetas de los meseros dicen que el restaurante se estableció en 1968.
Unos días después de las últimas felicitaciones, el pequeño restaurante con casi todos los reservados y algunas mesas tenía una fila constante de clientes afuera. El aroma de lo que estaba por venir flotaba en el aire fresco a medida que los extraños se volvían amistosos, hablando naturalmente de los atributos de un buen menudo, desde el picor picante hasta la necesidad de tostadas para mojar.
Una vez dentro, la mayoría quería pedir un plato grande de menudo, que resultó ser un plato con borde lleno hasta el borde ya punto de volcarse por menos de $9. La salsa de chile tiene una temperatura picante, pero no muy picante y con un color rojo intenso. (Adición adicional: no tiene hojuelas de pimiento rojo desagradables que se atasquen en los dientes).
Lo que se destaca, sin embargo, es la proporción de los panales de panal y el maíz, alrededor del 80% al 90% del revestimiento del estómago. Las tiras de callos son bastante gruesas, pero se han cocinado bien, por lo que se pueden cortar fácilmente con una cuchara y no son demasiado masticables.
Cúbralo con cebollas picadas y un poco de lima y sabrá por qué muchos hispanos comienzan su fin de semana con un tazón grande. Y en Good Luck, que la gente parece ya conocer, puedes traer tu bote grande y pedirlo.
Horario de apertura: 7 am-7 pm domingo-martes y jueves-domingo; cerrado el miércoles. Y no te confundas con otro café con Lucky en el nombre de una cuadra.
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Puede comunicarse con María Cortés González al 915-546-6150, mcortes@elpasotimes.com y @EPTMaria en Twitter.
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