Los agricultores de Colorado creen que los pimientos Pueblo podrían ser más picantes en 2022

Los agricultores del sur de Colorado esperan un poco menos de pimientos, pero podrían ser más picantes.

PUEBLO, Colo. — La temporada de Chile Pueblo finalmente está aquí. Agosto es el mes en que los granjeros de Pueblo comienzan a cosechar sus pimientos.

Comienzan recogiendo en el campo y luego empiezan a tostarlos para quitarles la piel profunda que también le da un agradable sabor ahumado.

Pero este año pueden ser diferentes y más cálidos de lo habitual. Ha sido particularmente caluroso y seco en Pueblo este verano. Los agricultores esperan un poco menos de pimientos debido al calor temprano. Pero estas condiciones también hacen que los pimientos sean un poco más picantes.

granjas milberger ya han comenzado a vender sus infames pimientos. El propietario de la granja, Shane Milberger, dijo que no existe tal cosa como un pimiento Pueblo.

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Feliciano Antolin

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